Ihre Rolle bei uns:
• Zuständig für einen eigenen Küchenbereich, einschließlich der Vorbereitung spezieller italienischer Gerichte
• Überwachung und Einhaltung der HACCP-Richtlinien in Ihrem Zuständigkeitsbereich
• Qualitätskontrolle und effiziente Nutzung der Ressourcen zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung
• Zusammenarbeit mit dem Chefkoch, der Pizzeria und dem Service- sowie Managementteam
• Aktive Beteiligung an der Weiterentwicklung unserer Speisekarte und kulinarischen Angebote
• Anleitung und Schulung von Küchenmitarbeitern in Ihrem Bereich
Was Sie mitbringen sollten:
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Berufserfahrung in einer ähnlichen Position, idealerweise im italienischen Küchensegment
• Gute Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
• Leidenschaft für das Kochen und hohes Qualitätsbewusstsein
• Teamfähigkeit und gute Kommunikationsskills
• Belastbarkeit und Stressresistenz
Was wir bieten:
• Eine unbefristete Vollzeitstelle in einem renommierten Restaurant auf Norderney
• Leistungsbezogene Vergütung
• Ein motiviertes Küchenteam, das auf Ihre Expertise zählt
• Weiterbildungsmöglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Entwicklung
• Die Möglichkeit, in der Gestaltung unserer Speisekarte aktiv mitzuwirken
• Unterkunft auf der Insel Norderney ist gewährleistet
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